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肇源縣田豐米業有限公司

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稻谷飄香的肇源大米,中國綠色有機食品的新標桿

2021-11-12 10:57:43

“肇源大米”因產自黑龍江省肇源縣而得名。肇源,位于嫩江、松花江和第二松花江“三江”交匯處,素有“濱江港城、塞北江南”美譽,地處北緯45度世界農牧產業帶、世界三大黑土帶和東北積溫帶上限,光熱條件居世界前列,空氣清潔、水質清澈,松嫩兩江水資源豐沛,是大米的天然產地。幾年來,肇源大米口碑遠揚,從上榜國家地理標志保護產品,到入選首批中國100個受歐盟保護地理標志,肇源大米憑借著品牌影響力和市場美譽度躋身國際高端大米行列。肇源有近百萬畝的優質稻田,年產量在50余萬噸,經國家農業部權威部門檢測,肇源大米含有的鈣、鐵、鋅、硒等各種微量元素均超出了普通大米的幾倍到十幾倍。

肇源大米是近年來黑龍江大米地標品牌的“后起之秀”。從偏居一隅,到兩奪國際大米“銀獎”,再到正式入選首批中國100個受歐盟保護地理標志,肇源大米成為黑土地里孕育而出的糧倉金珠和備受廣大消費者青睞的餐桌美食。近年來,肇源縣按照“開拓生態農業,推廣綠色食品”區域經營理念,加速推進水稻產業化開發,建成綠色食品原料水稻標準化生產基地50萬畝,規劃4處10萬畝標準化水稻產業園區。目前,肇源大米加工企業年加工能力55萬噸,90%的水稻原糧不出縣,年商品量35萬噸。據了解,近年來肇源縣全力打造知名大米品牌,“肇源大米”21個產品通過農業部綠色、有機食品認證,多個品牌獲得省著名商標?!凹聪?號”通過黑龍江省種子管理機構審定,肇源大米擁有了看家品種。農業農村部檢測認定,肇源大米富含45種營養成分,富含維生素B1、維生素B2、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、硒等,加工精度和衛生指標等達到國家一級粳米標準,尤其是食味品質值高達89分。

記者從肇源相關部門了解到,幾年來,肇源縣以“育”字為本、“嚴”字為要,依托產學研合作,從稻種選購到稻米加工等多環節入手,合力提升稻米品質,“肇源大米”的價值鏈不斷攀升,肇源大米產業正全面走向規?;?、標準化、生態化和科學化的發展軌道。肇源農業種植經驗豐富,全國聞名的“52豐產經驗”便來自該縣。憑借著精耕細作的生產優勢,肇源縣更是把水稻生產作為農業工程,大力推廣實施產品質量優質化、旱育壯秧規?;?、全程生產機械化、葉齡指標計劃管理的“三化一管”栽培技術及全域推廣智能化浸種催芽、水田節水灌溉、大中棚缽體育秧、病蟲草害綜合防治、測土配方肥等一系列生產技術。幾年來,肇源先后獲得“全國糧食生產先進縣”、“國家有機食品生產基地建設示范縣”、“綠色食品水稻標準化生產基地縣”、“國家電子商務進農村示范縣”和“中國好糧油示范縣”等稱號。2015年登上“中國品牌價值榜”,在中國品牌建設促進會、中央電視臺、中國國際貿易促進委員會等單位聯合主辦的“2015年中國品牌價值評價信息發布暨中國品牌發展論壇會”上,“肇源大米”在初級農產品類地理標志產品綜合評價排名中位列全國第20名,品牌強度得分775分,區域品牌價值評價83.53億元。

得天獨厚的生態環境、精耕細作的生產標準、綠色健康的優良品質,是“肇源大米”得到市場認可和消費者青睞的主要原因。一方面,該縣在保證大米品質的基礎上,秉持綠色健康理念,根據市場需要,適時打造“養胃米”“弱堿米”“高鈣米”等多元產品布局,著力滿足從兒童到老年人等不同人群的食味需求。另一方面,依托“哈洽會、綠博會”等重要活動節點,及時宣傳推介自身優勢,與大企業形成戰略合作。目前,從雀巢、中石油、中石化等知名企業,到中國海軍航母餐桌,到處可見肇源大米的身影。

據了解,為了打造“肇源大米”的全優品質,肇源縣按照全產業鏈、農業現代化的發展目標,對大米從種植到產銷全過程精耕細作,做到了種好、管好、加工好和銷售好。據悉,肇源大米在粗蛋白、直鏈淀粉、膠稠度和食味品質四項指標檢測中位居全省前列,也因此提高了肇源優質大米的知名度和市場競爭力。綠色是農業的底色,也是有機生態農業的保證。幾年來,肇源不斷優化“大農業”生產環境,通過大環境和區域區塊結合的方式不斷優化綠色農業生產的種植環境,綠色種植面積不斷提升。在綠色種植的基礎上,通過有機化種植的升級,帶動傳統農業向更高層次邁進,圍繞發展綠色健康食品產業,培育國家、省、市級龍頭企業,全面升級大米產業,初步形成了種養融合、產加銷相銜接的產業格局。目前,水稻種植已經成為肇源農業的一張名片。肇源對大米品質的要求非常高,從耕種、施肥、除蟲各環節全程專家把控,確保產品質量萬無一失。肇源大米在種植過程中,始終把“嚴”字擺在首位,包括大米所需的肥料,全部綠色可循環。通過監控探頭、氣象監測、生物預警等手段,技術人員可對大米生長情況進行實時跟進監測,為肇源大米的食味質量又加上一道“安全閥”。同時,嚴把“肥、藥、水”三關,推進綠色食品技術標準化生產操作規程,在保證上等食味品質的同時,讓“放心米”成為肇源大米的重要標簽。


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