通用banner
您當前的位置 : 首 頁 > 新聞資訊 > 行業資訊

新聞動態News

聯系我們Contact Us

肇源縣田豐米業有限公司

電話:18245754356 / 13904592970

微信:18245754356

聯系人:王總

地址:黑龍江大慶肇源縣糧庫院內

大米新鮮做法,不煮飯不熬粥,往油鍋里一倒,瞬間變美味,太香了

2021-11-22 10:44:26

大家好!大米是一種日常生活中常見的食物,是每個人生活中每天都會去食用的食物,吃起來會有一點甜味,味道是非常好的,大米就是稻谷,去掉稻谷外面黃色的堅硬的外殼就是里面飽滿的白色果實,煮熟后,就會非常的美味。那么,今天就用大米搭配麥片干果給大家分享一道美食!

【基本食材】大米、麥片干果、白砂糖、麥芽糖

【基本步驟】1、首先拿出一個干凈的炒鍋,在鍋中沒有水漬的前提下,鍋熱以后,多倒入一些食用油進去,等油溫六成熱,拿出一根干凈的筷子,放進油鍋里面,筷子周圍冒小泡的時候,就可以倒入沒有水分的大米進去,用一個干凈無水的漏勺在過里面不斷的翻動一下,使其受熱均勻。

2、中火慢炸,炸至金黃,并且大米漂浮在油的上面的時候,就可以關火控油撈出來,裝入一個干凈的盤中備用,然后炒鍋清洗干凈,并加入適量的,不要太多的清水進去,然后加入五十克的白糖進去,白糖是一種日常生活中常見的調味品,吃起來甜甜的,可以給食物提鮮和增加食物的甜味,還可以讓發酵的面團快速發酵。

3、加入白糖后,再加入一勺麥芽糖進去,麥芽糖是一種用麥芽制作而成糖類,街上買的糖畫都是用麥芽糖制作的,麥芽糖不是白色,而是一種黃褐色,但吃起來也是甜甜的,熬好的麥芽糖非常的粘稠,可以拉絲,因此街上還會有人買攪攪糖,用兩個棒不斷的纏糖,非常的好玩也好吃,麥芽糖要在熱時候才好纏,冷掉以后就脆了。

4、加入后,拿出一把干凈的鍋鏟,不斷的下鍋翻炒,炒至里面的白糖和麥芽糖融化,我們可以看見,經過我們不斷的翻炒,會看見冒泡,水邊粘稠的現象,這個時候,我們就可以下進剛剛我們炸好的大米進去。炸好的大米會明顯的變大。

5、然后再繼續加入麥片干果進去,麥片干果是一種非常有營養的食物,是一種可以即食的食物,泡牛奶和酸奶都是非常好吃的,里面含有大量的碳水化合物,可以當做早餐,一會兒就可以吃,制作過程非常的簡單,里面的麥片還可以美白、通便,是一種用小麥加工而成的一種食物。

6、加入后,用鍋鏟不斷的翻炒一下,翻炒三分鐘,讓鍋里的大米和麥片干果都包裹上白砂糖和麥芽糖,然后拿出一個干凈無水的盤子,盤子要那種中等的長方形的不銹鋼盤,在盤中倒入一些適量的食用油進去,然后拿出一把干凈的小刷子,把盤中的食用油刷均勻,使整個盤中都有。

7、刷好食用油后,把鍋中炒好的大米和麥片干果倒入盤中,再拿出一個干凈的小鏟子和手上戴上一雙手套,把大米和麥片干果鋪平整,用手不斷的按壓緊實,整理好以后,放一旁給它凝固十分鐘,十分鐘后,取出來切成小塊,就可以食用了。這樣,一道美味的“米老頭”就做好了,吃起來酥脆香甜,做法簡單,喜歡趕緊試試吧!

【愛心小貼士】

熬制糖的時候,要不斷的翻炒并用小火慢熬;按壓的時候,一定要按壓緊實,使其凝固在一起。


標簽

tianfeng
肇源縣田豐米業有限公司

銷售電話:18245754356 / 13904592970

微信:18245754356

聯系人:王總

地址:黑龍江大慶肇源縣糧庫院內

image.png

欧美日韩乱码高清一区二区