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肇源縣田豐米業有限公司

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肇源大米的優點

2021-09-26 15:48:11

一.產品介紹

肇源大米產于“濱江港城、魚米之鄉”——肇源縣。肇源縣位于黑龍江省西南部,松嫩兩江左岸,全縣幅員面積4072.8平方公里,自然資源豐富,生態環境優良。

二.自然生態環境和人文歷史因素

肇源縣

(1)土壤地貌情況:肇源縣境內土壤以黑鈣土、草甸土為主,土層深厚,蓄水能力強,有機質含量在3%左右,pH值在7左右,耕性良好。全境多為低地平原,多沼澤、泡泊、河川,地域大體是“水、草、田”三分天下, 土質肥沃,水源豐沛,農業生態環境優良,素有“塞北江南”之美譽。肇源縣田豐米業有限公司;優質長粒香米。

(2)水文情況:肇源縣水資源豐富,松嫩兩江流經縣境長242.86公里,引松、嫩兩江水灌溉。全縣有9處大型灌區,28處中小泵站,末梢水田水池32處,總蓄水能力1,600萬立方米。特別是境內無大型廢氣排放企業,空氣清潔,大氣中微粒懸浮量、二氧化硫含量、氮氧化合物含量都很低,是生產優質綠 色食品大米的理想佳境。

(3)氣候情況:肇源縣氣候屬于北溫帶大陸性氣候,四季分明,光照條件好,冬季寒冷干燥,溫差懸殊,少病蟲害。年均降水量在600mm左右,水源豐沛,處于黑龍江省積溫帶上限,年有效積溫2900℃-3100℃,無霜期可達165天,作物生長季節日照總數達1295.6小時。肥沃的土質,適宜的氣溫,豐足溫適的松嫩江水,獨特的光、熱條件,為水稻生長提供了良好的健康發育環境,造就了品質優良的肇源水稻。

(4)人文歷史情況:肇源歷史悠久,文化底蘊豐富,早在新石器時代就有肅慎族及扶余族在這里生息繁衍。留有著名的“白金寶文化”、“望海屯遺址”等百余處豐富的遺存。早在清朝時期就種植過水稻,1983年水稻栽培初具規模,種植面積10,527畝,平均畝產294斤。近年來由于采用先進科學的栽培管理技術,現在水稻常年畝產600千克以上,栽培面積達34700公頃。肇源是全國糧食生產先進縣,全國綠色食品原料水稻標準化生產基地縣,全省綠色食品生產基地縣。

三.地域范圍

肇源大米產于“濱江港城、魚米之鄉”--肇源縣。肇源縣位于黑龍江省西南部,松嫩兩江左岸,全縣幅員面積4072.8平方公里,自然資源豐富,生態環境優良。西北與杜爾伯特蒙古族自治縣、大慶市,北與肇州縣,東與肇東市接壤。西南以松、嫩兩江主航道為界與吉林省鎮賚縣、大安縣、前郭爾羅斯蒙古族自治縣、扶余縣和我省的雙城縣隔江相望??h境東西狹長,略呈羊角形。地理坐標為:東經123°57′-125°45′,北緯45°23′-45°59′。共十一個鄉鎮分別為:古龍鎮、新站鎮、民意鄉、茂興鎮、古恰鄉、肇源鎮、二站鎮、三站鎮、和平鄉、超等鄉、薄荷臺鄉。

四.產品品質特性特征

(1)外在感官特征:肇源大米的產地是有得天獨厚的適宜水稻生長發育環境的肇源縣,其獨特的土質、水源和自然生態環境孕育了肇源大米獨特的風味。此米米粒整齊,光潔度高,不含雜質,做出的米飯潔白光潤,晶瑩透明,營養豐富,膠質含量高,品味香醇,不回生,口感極佳,深受廣大消費者的青睞。特別是近些年,在廣大消費者心目中始終保持著“米中之名品”的地位。

(2)內在品質指標:肇源大米營養豐富,含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等,富含多種微生素和微量元素。經檢測,粗蛋白含量大于5%,直鏈淀粉含量大于17%,膠稠度大于80mm,食味品質86分。加工精度達到GB1354-86規定的等級標準,衛生指標低于GB2715-81規定的指標。

(3)安全要求:肇源大米無污染、無公害,安全、優質、營養,被國家中心認定為A級綠色食品。生產過程嚴格按照《肇源縣綠色食品原料水稻標準化生產規程》、《綠色食品大米生產操作規程》操作。生產過程中農藥和化肥的使用必須符合《綠色食品農藥使用準則》(NT/T393-2000)和《綠色食品肥料使用準則》(NY/T394-2000),產品符合NY5115-2002無公害食品大米標準要求。

五.特定生產方式

1、產地選擇:氣候條件,無霜期在120-135天,年活動積溫在2600℃以上,年降雨量在550-650毫米。在全縣各鄉鎮選擇土壤肥沃、耕性良好的土壤,產地環境質量符合NY5115-2002《無公害農產品大米標準要求》。

2、品種選擇:選擇高產、優質、抗逆性強的優良品種。主要選用松粳3號、松粳7號、松粳8號品種。純度不低于98%,發芽率不低于90%,凈度不低于97%,含水量不高于15%。種子每3年更新1次。

3、生產過程管理,包括農業投入品方面的特殊使用規定:水稻生產以有機肥為主,化肥為輔,化肥必須與有機肥配合使用,有機肥料與無機氮的比例不超過1∶1,禁止施用硝態氮肥。生產過程必須嚴格按照《肇源縣綠色食品原料水稻標準化生產規程》、《綠色食品大米生產操作規程》操作。生產過程中農藥和化肥的使用必須符合《綠色食品農藥使用準則》(NT/T393-2000)和《綠色食品肥料使用準則》(NY/T394-2000)。

3.1施肥:本田增施農家肥,少施化肥。每公頃生產7500千克稻谷,需發好倒細農肥22500千克,雞鴨糞2250千克,稻草灰2250千克,要求做到全層施肥。插秧后到分蘗前,每公頃追返青分蘗肥75千克。并要采用金滿利有機復合肥葉面追肥,每公頃用量1.125千克。

3.2除草:以人工除草為主。在水稻生育期,要進行人工撓根、人工薅草和人工除草,活土活水,提高水溫地溫,消滅雜草,促進水稻生育;荒草地塊,可在水稻返青后,每公頃用草克星120克,加丁草胺1200毫升,加細土300千克,拌勻后撒施。施藥后,保持水層3-5厘米,保水5-7天。 3.3防蟲滅?。翰捎蒙锓乐渭夹g,對稻瘟病可用生物性農藥春雷霉或井崗霉素,每公頃450-750克1000倍液葉噴,確保綠色食品水稻無污染、安全、優質、營養、高產。

4、產品收獲:當籽粒的90%以上變黃成熟,穗軸有三分之二黃熟,基部有很少一部分綠色籽粒存在時進行收獲,收獲時要在睛天上午9時以后割地,采用人工或機械收割,割后應捆成小捆進行自然晾曬,并經常翻動,當水分下降到15%時,再進行脫粒。要求不同品種單獨收割、單獨脫粒、單獨貯藏,嚴禁品種間混雜。要在睛天打場脫粒,以利于降低水份、保證純度、提高商品質量。實行無公害稻谷與普通稻谷分收、分曬。禁止在公路、瀝青路面及粉塵污染嚴重的地方脫粒、曬谷。

5、生產記錄:對肇源水稻生產的全過程,要建立田間生產技術檔案,做好化肥、農藥的使用記載;專人保管化肥、農藥;定期對水稻基地進行農藥殘留抽檢,對在抽檢過程中,發現使用高毒、高殘留農藥以及農藥殘留超標的,不得上市銷售,并予以曝光。搞好整個生產過程的全面記載,并妥善保存,以備查閱。

六.包裝標識相關規定

產品在運輸過程中:運輸工具應清潔、干燥、有防雨設施。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。在避光、常溫、干燥和有防潮設施的地方貯藏。貯藏設施應清潔、干燥、通風、無蟲害和鼠害。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發霉、發潮、有異味的物品混存。運輸、貯藏過程符合NY/T5190-2002的規定。產品或包裝上使用“肇源大米”農產品地理標志字樣和農產品地理標志公共標識。



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